Авокадо сорта Хасс, наиболее популярный и широко распространенный вариант этого плодового дерева, имеет удивительную историю происхождения, связанную с одним человеком – Рудольфом Хассом. Будучи почтальоном в Калифорнии, Хасс в 1926 году решил заняться садоводством и выращиванием авокадо как хобби. Он приобрел несколько саженцев, но одно из деревьев, выросшее из семени, показало необычные и превосходные качества.
Это дерево произвело фрукты с толстой кожурой, которые не только отличались вкусовыми качествами, но и лучше переносили транспортировку, что было очень важно для коммерческого распространения. Рудольф Хасс запатентовал сорт в 1935 году, и с тех пор авокадо Хасс стали культивироваться по всему миру.
Почти весь современный коммерческий урожай авокадо сорта Хасс происходит от клонов первоначального дерева Хасса. Это означает, что 95% всех авокадо Хасс в мире генетически идентичны первому дереву, выращенному Хассом. Такое широкое распространение клонированных деревьев обусловлено необходимостью поддержания стандартизации качества и вкуса плодов, которые потребители ожидают от авокадо Хасс.
Интересно, что патент Хасса на авокадо стал первым в истории патентом на дерево, и его сорт остается самым коммерчески успешным сортом авокадо в мире. Успех сорта Хасс подчеркивает важность инноваций и экспериментов даже в таких обыденных сферах, как садоводство. Он также иллюстрирует, как открытие одного человека может оказать огромное влияние на мировую сельскохозяйственную индустрию и пищевые привычки людей по всему миру.
