Человек, в отличии от множества живых существ, не может синтезировать витамин C

Витамин C, известный также как аскорбиновая кислота, является жизненно важным веществом для многих процессов в организме, включая синтез коллагена, усвоение железа, функционирование иммунной системы и восстановление тканей. Хотя большинство животных способны синтезировать витамин C в своем организме, есть исключения, к которым относятся некоторые приматы, включая людей, а также некоторые виды птиц и рыб. Эти организмы из-за эволюционных изменений потеряли ключевой фермент, необходимый для производства витамина C из глюкозы — L-гулонолактон оксидазу.
Отсутствие способности синтезировать витамин C означает, что для поддержания здоровья и предотвращения цинги — заболевания, вызванного дефицитом витамина C — приматы, включая людей, должны получать его из пищи. Плоды и овощи, особенно цитрусовые, киви, ягоды, болгарский перец, томаты и листовые зеленые овощи, являются отличными источниками этого витамина.
Этот интересный факт подчеркивает важность питания в эволюции и адаптации различных видов живых существ. Те виды, которые потеряли способность производить витамин C, обычно имеют доступ к пищевым источникам, богатым этим витамином, что позволяет им компенсировать эту потерю. Это также иллюстрирует, как физиологические и метаболические особенности могут влиять на диетические потребности организмов.

Поделиться этим с друзьями

Случайные факты

Интересные факты

Иголки ежа помогают ему сохранять тепло

Природа обладает удивительной способностью снабжать своих обитателей защитой от внешних воздействий. Например, ежи обладают очень острыми иглами, которые являются их главным оружием в борьбе с хищниками, но они также являются отличным средством защиты от холода. […]

В Италии и Португалии установка биде в туалете является обязательным требованием
Интересные факты

В Италии и Португалии установка биде в туалете является обязательным требованием

С 1975 года в Италии и Португалии введено требование, согласно которому установка биде в туалетах становится обязательной нормой. Это решение отражает культурные особенности и представления о личной гигиене, которые преобладают в этих странах. Биде, прибор […]

Интересные факты

В названии австралийского города есть только цифры

Мало какая страна может похвастаться тем, что на ее территории есть город, в названии которого нет ни единой буквы, а лишь цифры. В Австралии есть такой город – 1770. Читается правильно он как – Семнадцать […]

Интересные факты

Жители Нидерландов в период французской оккупации придумывали себе забавные фамилии

Говорят, что в 1810 году, когда Наполеон аннексировал Нидерланды к своей империи, он ввел требование, чтобы все граждане приняли фамилии, как это было принято во Франции. До того момента многие нидерландцы обходились только именами, а […]

На МКС день и ночь меняются каждые 45 минут
Интересные факты

На МКС день и ночь меняются каждые 45 минут

На Международной космической станции (МКС) условия существования кардинально отличаются от земных, в том числе ритм смены дня и ночи. Из-за высокой скорости орбитального полета, составляющей около 28 000 километров в час, астронавты на МКС испытывают […]