Космическое пространство полно не только звездами и планетами, но и межзвездной материей, включая газопылевые облака, которые являются местами рождения новых звезд. Одним из самых интересных объектов в этом плане является газопылевое облако Стрелец B2, расположенное в центре нашей галактики, Млечный Путь.
Это облако привлекло внимание астрономов не только своими размерами и массой, но и необычными химическими соединениями, обнаруженными в его составе. Ученые, используя радиотелескопы, смогли идентифицировать в этом облаке этилформиат — соединение, которое на Земле ассоциируется с ароматом малинового рома.
Этилформиат — это эфир, который встречается в различных естественных процессах и продуктах, включая некоторые фрукты и алкогольные напитки. Он отвечает за часть запаха малины и вкус рома. Таким образом, если бы у газопылевого облака Стрелец B2 был бы запах, который мы могли бы обонять, он мог бы напоминать малиновый ром.
Конечно, в вакууме космоса запахи не распространяются, поскольку для этого необходим воздух или другая среда, которая могла бы переносить молекулы аромата. Тем не менее, обнаружение таких молекул в межзвездном пространстве является удивительным свидетельством сложности химических процессов, происходящих далеко за пределами нашей планеты, и показывает, что многие органические соединения, знакомые нам на Земле, также существуют и в далеком космосе.
