Раньше в Швеции пили кофе с водкой

Шведы всегда были известны своей любовью к кофе, история которой насчитывает уже несколько столетий. Впрочем, в отличие от более продвинутых стран, кофе в Швеции был напитком простонародным, а не роскошью для знати. Жители деревень, например, пили кофе водянистым, чтобы растянуть свои скромные запасы на более длительное время. Долгое время в деревнях сохранялась традиция пить кофе пополам с водкой. Это было связано с тем, что водка была доступнее и дешевле, чем чистый спирт, а добавление алкоголя ускоряло процесс ощущения бодрости. Многочисленные упоминания об этом можно найти в шведской литературе того времени. В конце концов, кофе стал популярным не только в деревнях, но и в городах. В XVIII веке в Швеции были открыты первые кофейни, и до сих пор кофе является одним из самых популярных напитков в этой стране.