В отличие от западных стран, в Китае суп не играет роли основного блюда, а скорее представляет собой бульон, который употребляется после основного приема пищи. Традиционно в Китае обедают в компании, поэтому когда вы заказываете одну порцию супа, ожидайте получить целых два литра бульона. В ресторанах обычно заказывается одна небольшая тарелка супа на всю компанию. Интересно, что в китайском языке фраза “кушать суп” дословно переводится как “пить суп”. Таким образом, суп в Китае скорее служит для дополнительного насыщения после еды, чем для основного питания, и он больше напоминает напиток, чем блюдо.
Суп в Китае подают порциями по несколько литров каждая
Поделиться этим с друзьями