В год на полях Австралии выращивается порядка 20 миллионов тонн пшеницы, это примерно по одной тонне на одного человека, проживающего на континенте. Учитывая то, что в сельском хозяйстве занято лишь чуть более трех процентов трудоспособного населения, показатель довольно высокий.
Конечно, всю выращенную пшеницу австралийцы сами не потребляют, большой ее объем идет на экспорт в другие государства.