В Китае очень широко используются химические усилители вкуса для приготовления пищи даже в домашней кулинарии

В Китае, как и во многих других странах, существует практика добавления усилителей вкуса в продукты питания. Усилители вкуса – это химические соединения, которые используются для улучшения вкуса и аромата пищи. Они могут придавать более интенсивный вкус, маскировать неприятные запахи или помогать сохранить свежесть продукта.
Один из наиболее распространенных усилителей вкуса в Китае – глутамат натрия, известный также как E621. Его можно найти во многих китайских магазинах, где он продается подобно обычным специям, таким как соль, перец или сахар. Глутамат натрия добавляется в различные блюда, чтобы придать им более яркий и насыщенный вкус. Важно отметить, что глутамат натрия не является вредным для здоровья, если употреблять его в разумных количествах. Однако, при чрезмерном употреблении, он может вызвать головные боли и другие неприятные симптомы.
В Китае существуют законы и нормативные акты, которые регулируют использование усилителей вкуса в пищевых продуктах. Например, в 2011 году китайские власти запретили использование мононатрия глютамата (MNG), другого типа усилителя вкуса, в молочных продуктах и детском питании. Кроме того, в Китае существуют стандарты качества для продуктов питания, которые определяют допустимые уровни усилителей вкуса и других добавок.
Таким образом, хотя усилители вкуса широко используются в Китае в некоторых продуктах, их использование регулируется законодательством и не применяется ко всему ассортименту продуктов. Это позволяет обеспечить безопасность и качество пищевых продуктов, которые потребляются в стране.

Поделиться этим с друзьями

Новые факты

Королева Елизавета II праздновала свой день рождения дважды в год
Интересные факты

Королева Елизавета II праздновала свой день рождения дважды в год

Британская королева Елизавета II имела уникальную традицию отмечать два дня рождения: свой настоящий день рождения и официальный день рождения. Настоящий день рождения королевы приходится на 21 апреля, но официальные празднования обычно проводятся в июне. Эта […]

О Майкле Джордане и баскетбольном клубе "Чикаго Буллз" был снят сериал
Интересные факты

О Майкле Джордане и баскетбольном клубе “Чикаго Буллз” был снят сериал

Документальный мини-сериал о “Чикаго Буллз” и Майкле Джордане называется “Последний танец” (“The Last Dance”). Этот сериал является настоящим подарком для поклонников баскетбола и Майкла Джордана, одного из величайших спортсменов всех времен. “Последний танец” состоит из […]

Голландский мореплаватель первым из европейцев достиг берегов Австралии
Интересные факты

Голландский мореплаватель первым из европейцев достиг берегов Австралии

Первым европейским путешественником, достигшим берегов Австралии, был голландский мореплаватель Виллем Янсзон. В феврале 1606 года он высадился на западной стороне полуострова Кейп-Йорк и затем прокартировал около 300 километров побережья. Это было зафиксировано на карте, копию […]

Атомный номер элементов в периодической системе Менделеева равен количеству протонов в их ядре
Интересные факты

Атомный номер элементов в периодической системе Менделеева равен количеству протонов в их ядре

Атомный номер элемента в периодической системе Дмитрия Ивановича Менделеева представляет собой количество протонов в атомном ядре данного элемента. Этот номер уникален для каждого химического элемента и определяет его положение в периодической таблице, а также многие […]

Куклы Шибаджуку впервые появились в Австралии
Интересные факты

Куклы Шибаджуку впервые появились в Австралии

Куклы Шибаджуку были придуманы и впервые выпущены в Австралии. Эта уникальная серия кукол, созданная компанией Hunter Products, впервые появилась на рынке в летний период и быстро завоевала популярность среди покупателей. Шибаджуку — это не просто […]